A dream Christmas in Falcade awaits you with Christmas Eve dinner and Christmas Day menus!
Here are our proposals to you:
Christmas Eve Dinner Menu:
- Battuta di mazzancolle del mediterraneo, Arilli di melograno e Gel al Lime
- Vellutata di Patate di montagna allo Zafferano con mitili e Veneri Veraci
- Conchiglie di San Giacomo e gamberi, adagiati su una crema di Salicornia e Bottarga di Cabras
- Filetto di trota salmonata scottato su Spuma di Patate Viola, Olio al Rosmarino e Pomodorini Confit
- Semifreddo al Torrone, Crumble di Panettone e Salsa all’Arancia Amara
Christmas Day Menu:
- Magret d’Anatra Affumicato, misticanza con noci, lamelle di Grana Padano e riduzione di aceto balsamico
- Consommé di Cappone e Tortellini in Oro
- Candele Spezzate in Estratto di Genovese di Agnello
- Gota di Fassona con Salsa ai Frutti di Bosco su Spumoso al Topinambur
- Buffet di Panettoni e Pandori con arcobaleno di creme
Our surprises don’t end there, take advantage of the fantastic accommodation offer for Christmas week from December 19th to 26th!
Click here to find out the details of the offer!
Christmas in Val del Biois, the valley of the nativity scenes, is an authentic experience, come live it with us!
Photo by : Claudio Ghizzo
